Как мы собирали урожай

Вот и подошло к концу тёплое, весёлое лето, и настала пора собирать урожай!

А дело было так.

С весны женщины нашего приюта готовили рассаду и семена, а мужчины активно занимались подготовкой земли к посадке овощей. Для обработки поля под картофель в 40 соток, которое находится недалеко от приюта, нам пришлось применить сельскохозяйственную технику, которую профинансировал СБФ «Покров». В небольшом огороде возле дома работа шла вручную, где принимали участие все насельники приюта от мала до велика. Мужчины формировали и поливали грядки, женщины занимались посадкой и прополкой, а детишки приноровились собирать жучков и срезать зелень.

Наконец, общими усилиями были посажены и выращены картофель, капуста, морковь, свекла, тыква, кабачки, лук, фасоль, перец болгарский, огурцы, помидоры и зелень.

По мере созревания овощей и фруктов, насыщенных природными витаминами, заботой и общей любовью, они благополучно поглощались нашей большой семьёй, состоящей из 18 человек. Таким образом, к концу лета огурцов, помидоров и свеклы почти не осталось. И напоследок, заканчивая садово-огородные работы в этом году, мы дружно выкапывали картошку и морковь и складывали на хранение.  В течение нескольких дней с утра до вечера мы уходили в поле на картошку, оставляя одного человека дома для приготовления пищи и присмотра за детьми. Желая с нас взять пример, наша малышня под чутким руководством взрослого, помогала собирать оставшуюся морковку в огороде, где оставалась лишь поздняя капуста, ожидая своего часа.

 

 

На осенне-зимний период для взрослых жителей нашего приюта трудовая пора по уходу за землёй ненадолго приостанавливается. В это время можно немного расслабиться и насытиться заготовками, сделанными летом. И по старой доброй традиции мы сделали запасы на зиму, закрыв банки с кабачковой икрой, лечо из болгарского перца, а также с полезными облепиховым и кабачковым вареньями. И настолько кабачковое варенье пришлось по вкусу на пробах, что, скорее всего, до зимы оно не доживёт.

 

Хочется от души поблагодарить всех, кто всячески поддерживал и поддерживает нас! Для нас это очень важно. Но, как и прежде, нуждаемся в помощи, в том числе, в продуктах питания: овощи, фрукты, крупы (рис, гречка, манка и т.д.), макароны, растительное масло, чай, сахар, хлебо-булочные и кондитерские изделия, молочные продукты, которые очень любят наши малыши. Будем рады любому пожертвованию для нашего приюта.

С низким поклоном, насельница приюта «София» Ирина.

 

Классификатор: